LE CHALET
A mi chemin entre trattoria et guinguette bucolique, le nouveau restaurant du Chalet accueille les épicuriens en quête d’une pause « au vert », pour un moment chaleureux et gourmand, en journée comme en soirée.
LE RESTAURANT
Pensé comme une grande maison d’hôte de campagne, le Chalet allie le charme sublimé d’un lieu emblématique des retrouvailles d’antan à une programmation gourmande et festive, mi-rétro, mi-contemporaine!
Déjeuner en terrasse, brunch face au lac, dîner privé...
Chaque week-end, Le Chalet ouvre les portes du restaurant pour un moment de convivialité, au calme de l’orée du Bois, ou face à la piste de danse !
LA CARTE
Du snacking au soleil au dîner gourmand entre gourmets, la maison reçoit ses hôtes du jours et épicuriens du soir autour d’une déclinaison Trattoria moderne et conviviale.
Le Chalet propose une nouvelle carte, contemporaine et colorée, modulée selon les envies du moment. Dans l’assiette comme aux bars des terrasses, des produits sains et bons, aux saveurs italiennes.
BRUNCH & DINER
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LE BRUNCH TRATTORIA
Boissons fraîches
1 Jus d’oranges frais, Jus de pomelos
Boissons chaudes
Café, Chocolat chaud, Thé
Côté salé
Carottes, Poivrons, Champignons, Courgettes, Endives et Aubergines,
Oeufs brouillés à la truffe, Saucisses, Fromage
Salade de tomates et thon, Salade de tomates mozzarella, Thon mariné, Artichaut mariné,
Roquette, Charcuterie
Burger de boeuf à l'italienne ou Burger au saumon
Salade courgette et crevettes, Salade romaine, Risotto.
Côté sucré
Mini-viennoiseries, Crêpes, Cheesecake Salade de fruits, Tartelette, Fruits frais Verrine de tiramisu, Verrine de panna cotta, Gâteau au chocolat, Fromage blanc, Yaourts.
Notre menu, élaboré avec des produits de saison, peut changer selon l’inspiration du Chef.
MENUS DINERS
Entrée, Plat OU Plat, Dessert
Une bouteille de vin pour 4,
Thé ou Café
Menu 49 € :
Entrée, Plat, Dessert,
Une bouteille de vin pour 4,
Thé ou Café
Menu 69 € :
Apéritif, Entrée, Plat, Dessert,
Une bouteille de vin pour 3,
Une bouteille de Champagne pour 6,
Thé ou Café
Menu 89 € :
Apéritif, Entrée, Plat, Dessert,
Une bouteille de vin pour 3,
Une bouteille de Champagne pour 5,
Thé ou Café
Un Dîner au Chalet
Le Brunch, dimanche : 30 Euros
Le déjeuner dansant du samedi
BRUNCH & DINER
LES DÎNERS AU CHALET
Vendredi et Samedi à partir de 20h00
Dîner en couple ou entre amis pour un moment de fête; l’entrée au club est incluse…..
A 22h00 la discothèque ouvre ses portes.
Restez à votre table et profitez du DJ jusqu’à 5h00 du matin
Ambiance parfaite - Confort absolu
Terrasse surplombant le lac de Saint-Mandé
Parking gratuit
Métro et RER à proximités!
CARTE
ENTRÉES
Foie gras de canard maison, chutney de figues et ses toasts 18 € (verre de vin blanc, sauternes:+6.50 €)
Tataki de saumon, fenouil, avocat 14 €
Poulpe, grenade, caviar d’aubergine fumé, radis croquant 14 €
Poêlée de champignons des bois, œuf mollet, salade d’herbes 13 €
Légumes croquants, burrata fumée 15 €
PLATS
Filet de barbue aux amandes, écrasé de pomme de terre ratte, jus persillé 23 €
Grand tataki de saumon, fenouil, avocat 26 €
Risotto aux cèpes, émulsion de parmesan 24 €
Mi-cuit de thon au saté, légumes du wok 24 €
Cocotte de gigot d’agneau mijoté 7h, légumes de saison 25 €
Filet de canette, polenta, mini carottes, jus de pruneaux 28 €
Entrecôte (origine Aubrac, France), à la plancha, pomme de terre grenailles 29 €
FROMAGES 10 €
Assortiment de fromages affines
bouquet de salade aux noix
DESSERTS 12 €
Tarte tatin aux pommes, cannelle, glace vanille (verre de Calvados:+12 €)
Fondant au chocolat, glace caramel au beurre salé, glace cacahuète
Tarte citron meringuée
Baba au rhum (shot de Rhum diplomatico :+6 €)
MENU GROUPE DES 49€
LE BRUNCH
Brunch
Buffets à volonté
Boissons fraîches
Jus d’oranges, jus de pomelos
Boissons chaudes
Café américain, Chocolat chaud, Thé
Breakfast
Mini-viennoiseries, yaourts, œufs brouillés, Bacon
Côté salé:
Salades
Wings, Pave cabillaud
Patatoes, Risotto
Quiches
Ardoises de charcuterie et de fromages
Côté sucré
délices sucrés et fruits
Notre menu, élaboré avec des produits de saison, peut changer selon l’inspiration du Chef.
Animatrice pour les enfants
Brunch+1 coupe de champagne ou 1 verre de vin:40€
Brunch enfant de – de 12 ans : 19 €
La rentrée au Chalet vous réserve de belles surprises...
Restaurant (20h) - Clubbing (22h)
Vendredis et samedis
Venez fêter votre anniversaire ou enterrement de vie de jeune fille
1 menu à 49€ & 1 coupe seront offerts à la personne dont c'est l anniversaire ou à la future mariée*
* pour toute réservation de groupe de plus de 6 personnes
Vendredi 15 novembre
le chalet est privatisé
Samedi
20h: dîner
22h: Club -C’est la fête toute la nuit !!!
Dimanche
Brunch
buffets et à volonté
animations pour les enfants
parking gratuit